Im Profil

Es gibt genug schlechtes Bier auf dieser Welt. Wir finden es wunderbar, dass die Schultheiss-Brauerei in Prenzlauer Berg ihre Kessel abgebaut hat. Im Gärhaus flimmern jetzt Hollywoodstreifen, im Pferdestall hängt Kunst, in der Abfüllanlage tüftelt eine amerikanische Werbeagentur. Strukturwandel ist eine feine Sache.

Endlich aufgedeckt: Was steckt dahinter?

Die Autorinnen und Autoren von Schön & Gut sitzen in der Flaschenspül- und -kühlanlage. Wenn wir nicht gerade in Kuwait oder Mikronesien, auf Stromboli oder in Südwestfalen unterwegs sind, strukturiert ein Glockenspiel unseren Arbeitstag. Es klingt wie eine Freejazz-Version von »Üb‘ immer Treu´ und Redlichkeit« und ruft Punkt zwölf zum Lunch. Dann haben wir die Wahl zwischen Fernost, Kiezkantine und Konopke. Im Japan-Imbiss treffen wir die Künstlerszene, in der Volksküche tafeln die letzten Hausbesetzer und an Berlins bekanntester Frittenbude futtern die Promis. Wohin wir auch gehen – der Appetit auf gute Geschichten bleibt.